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Água: Elemento Vital PDF Imprimir E-mail
Dom, 31 de Agosto de 2008 21:00
A maioria das pessoas não associa á água a uma boa alimentação, mas esta é, depois do oxigênio, a substância mais importante para a manutenção da vida.

A água é o líquido fundamental para a vida. O corpo humano é constituído de mais de 60% de água, o que faz dela um nutriente indispensável para a saúde.

Todo o funcionamento do organismo depende da água, além de distribuir os nutrientes pelos diferentes órgãos do corpo, a água ajuda a regular a temperatura do corpo, eliminar as toxinas através da urina e da transpiração, estimula o trânsito intestinal. Sendo assim, quando há pouca água no corpo, o organismo sofre prejuízos.

O organismo não tem a capacidade de armazenar água. A sensação de sede é o aviso de que o corpo esta pedindo para ser hidratado. É importante estar sempre repondo o estoque, antes de sentir sede.

Com o envelhecimento, o corpo começa a ressecar cada vez mais. Por exemplo, o corpo de um bebê recém nascido consiste em 75ª 80% de água, contra apenas 50% no caso de um corpo adulto, depois de atingir a faixa etária de 60 ou 70 anos. Este processo de ressecamento se reflete na pele enrugada, no fluxo reduzido de saliva e nas juntas que endurecem naturalmente ao envelhecer.

A quantidade de água que se deve beber depende da constituição física, do nível de atividade e da umidade do ar. O corpo humano perde uma quantidade significativa de água através da respiração, transpiração e urina. Por tudo isto, os especialistas têm recomendado que se beba pelo menos 2 litros de água por dia.

É preciso consumir mais água quando está calor, durante o exercício físico, febres, resfriados e também durante a gravidez, tendo em vista a formação do líquido aminiótico e o aumento de volume de sangue, e também para atender as necessidades do feto em desenvolvimento. Da mesma maneira, mães com filhos em amamentação precisam aumentar sua ingestão de líquidos para produzir leite em que contém 87% de água.

Para as crianças, a água exerce atividade importante ao crescimento, funcionamento do organismo, melhora as funções dos rins, bexiga e intestino. Sempre ofereça água às crianças, pois elas são menos suscetíveis a sentir sede durante uma atividade e podem não sentir a necessidade de água requerida pelo organismo.

Aproximadamente 1/3 do nosso consumo diário de água provém de alimentos sólidos. É surpreendente a quantidade de água que alguns desses alimentos contêm. As frutas e os legumes fornecem a maior parte, mas as carnes, peixes, pães e laticínios também fornecem quantidade razoáveis.



Alimento Quantidade de Água (%)
Pepino 95
Brócolis e repolho 88
Cenoura 88
Tomate 93


BONS MOTIVOS PARA BEBER ÁGUA

Emagrecimento – uma pessoa hidratada queima mais calorias.

Digestão – a água forma o suco gástrico e a saliva que auxiliam na digestão.

Inchaço – quando estamos hidratados o volume do sangue aumenta. As vitaminas e os minerais chegam mais rápido à pele, cabelos e unhas. Com mais água em circulação, o organismo não retém muito sódio, responsável pelo inchaço.

Celulite – as toxinas são expulsas do organismo pelo suor e pela urina. Com a ingestão diária de água, a circulação melhora e aliada a eliminação de toxinas, previne o aparecimento de toxinas.

Pele saudável - A ingestão adequada de água favorece a absorção dos nutrientes necessários ao equilíbrio da pele e garante a sua hidratação. Além disso, a água trabalha junto com as fibras estimulando o trânsito intestinal e eliminando as toxinas do organismo impedindo que o seu acúmulo seja refletido na pele.

Dra. Mariana Corradi – Nutricionista – CRN: 15.627